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果蔬干是健康零食吗？

　　本报记者李建　　用新鲜水果和蔬菜做成的果蔬干零食口感酥脆，不少商家宣称它们“更营养更健康”，所以成了很多年轻人喜欢的解馋“零嘴儿”。那么，果蔬干是一种健康零食吗？　　科信食品与健康信息交流中心主任...